[Sucré] Chocolaterie : La Mutinerie

Après avoir sévi comme chef pâtissier Chez Eugène, Luc Baudin ouvre sa propre chocolaterie avec sa compagne, Léa Neves. Implantée dans le 9ème arrondissement de Paris, au 15 rue Henry Monnier, La Mutinerie développe plusieurs gammes de gourmandises : rochers, mutines, tablettes, madeleines et pralinés… en privilégiant les produit bios et le sucre naturel. Et si vous ne voulez pas culpabiliser, tournez à gauche en … Continuer de lire [Sucré] Chocolaterie : La Mutinerie

Jean-Paul Hévin : “Le chocolat me rattrape toujours.”

Homme de passion, Jean-Paul Hévin est un artisan chocolatier français qui innove. Il offre au chocolat une création unique et très personnelle… Un parfum de réussite qu’il ne vise pourtant pas puisqu’il désire avant tout partager ses goûts, et ce malgré l’incontestable succès de son œuvre. Jean-Paul Hévin est un homme de goût. Son chocolat, c’est d’abord le fruit de son imagination, avant de devenir … Continuer de lire Jean-Paul Hévin : “Le chocolat me rattrape toujours.”