Fouquet’s, Rotonde, Bocuse…

Regard. Il est 16h30. L’entre-deux-verres. Comme un éternel pèlerinage sur les stigmates de la passion républicaine, je m’arrête devant la Rotonde. Cette nuit, la belle centenaire a bien failli y passer, elle aussi. Il faut croire que les vieilles dames ont la vie dure, à Paris. Un peu plus tôt, le restaurant Paul Bocuse perdait une étoile au guide Michelin. Un autre genre de pyromanie. … Continuer de lire Fouquet’s, Rotonde, Bocuse…

Gabrielle, la belle parisienne

La réputation des garçons de café parisiens trône parmi les plus incontournables clichés que l’on a souvent bien du mal à renverser. En plein coeur du 17ème arrondissement, devant le métro Wagram, le café Gabrielle a des allures de brasserie haussmannienne et familiale. Le temps s’y est arrêté. Il est 8h, Paris s’énerve. Sur la place de l’Etoile, les parisiens manœuvrent imprudemment. Une voiture déboîte … Continuer de lire Gabrielle, la belle parisienne